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中秋節(jié)的習(xí)俗

來源:新華網(wǎng) 2019年09月12日 09:13

  中秋佳節(jié),人們最主要的活動(dòng)是賞月和吃月餅。

  賞月

  我國自古就有中秋賞月的習(xí)俗,《禮記》中記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,人們每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。

  在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭占酒樓玩月?!泵糠赀@一日,京城的所有商鋪、酒樓都要重新裝飾門面,在牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡。一些富戶人家會(huì)在自家的樓臺(tái)亭閣上擺上食品或安排家宴,全家團(tuán)圓賞月敘談。

  明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,許多地方形成了燒斗香、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

  吃月餅

  我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜?!痹嘛炞畛跏怯脕砑婪钤律竦募榔?,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是像菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓。

  月餅最初是人們?cè)诩依镒灾频?,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作就越來越精細(xì),餡料考究,外型美觀,月餅皮上還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。人們常用月餅寄托思念故鄉(xiāng)、思念親人之情,祈盼豐收、幸福,還當(dāng)作禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情。

(責(zé)編:張?jiān)婈枺?