牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液。

　　牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。

　　等等！

　　你知道我們喝的牛奶是怎么來的么？

　　知道？不知道？知道？不知道？

　　我今天來告訴你讓你知道“你不知道的牛奶”！

　　啪！開講！為了此次科普，小編深入蒙牛乳業(yè)(太原)有限公司內(nèi)部，為你一探究竟。蒙牛乳業(yè)(太原)有限公司成立于2006年4月，于2007年8月正式開始運行，目前實際投入10條生產(chǎn)線，主要產(chǎn)品為純牛奶、花色奶和乳酸飲料。日生產(chǎn)能力達(dá)到480多噸，年產(chǎn)量達(dá)到17萬噸。

　　奶源很重要品牌保障是堅實的后盾

　　敲黑板！這一張圖了解一下！

　　蒙牛乳業(yè)覆蓋全國20多個省市，有生產(chǎn)基地33個，年生產(chǎn)911多萬噸，生產(chǎn)基地的劃分是由當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)地貌來決定的，內(nèi)蒙古的草地面積占全國的四分之一，位居全國五大牧場之首、其地理位置優(yōu)越，比較適合奶牛的生活。

　　闖入世界的蒙牛，在現(xiàn)實生活中你就是伊莎貝拉，用獨立日2句經(jīng)典的臺詞啊，“假如這瓶牛奶就是我”，這遐想大了去了，嫩白，細(xì)滑……跑偏了，我們繼續(xù)說牛奶！

　　截至2017年12月，蒙牛根據(jù)市場潛力及產(chǎn)品策略布局產(chǎn)能，在全國建立了38個生產(chǎn)基地，新西蘭海外1個基地，年產(chǎn)能合922萬噸。2017年，蒙牛實現(xiàn)收入601.56億元，高端UHT奶、低溫酸奶份額保持領(lǐng)先。

　　天天喝牛奶蒙牛到底都有些啥？

　　能上圖絕不叨叨！

　　竹板這么一打啊，咱們什么都不夸，我就像夸夸蒙牛品種豐富整得我直眼花。

　　我這里只說系列，白奶產(chǎn)品系列、花色奶系列、乳飲料產(chǎn)品系列、高端奶系列，因為太多了，想要了解問度娘。

　　喝牛奶也得有講究 我說你看你明白

　　目前市面上的牛奶主要以巴氏殺菌和超高溫殺菌兩種處理方式為主。巴氏殺菌，要求在2℃-6℃冷鏈溫度下保存，且只能保存2-7天。

　　超高溫殺菌是指用137℃左右的高溫瞬時滅菌4s，殺死全部有害細(xì)菌。

　　巴氏奶多以袋裝為主，超高溫殺菌的牛奶多以利樂裝(大家常見的盒裝)為主。利樂裝不需冷藏，在常溫狀態(tài)下利樂枕保質(zhì)期高達(dá)30-45天，利樂磚保質(zhì)期可以達(dá)到6-9個月。

　　牛奶存放要注意避免陽光直射，常溫保存；鮮牛奶和酸奶要冷藏保存；開封后的牛奶要盡快飲用完，牛奶不宜冷凍，會影響牛奶的口感及營養(yǎng)成分。

　　乳糖不耐受一樣可以喝牛奶

　　有些人體內(nèi)缺乏分解代謝需要的乳糖酶，乳糖無法在腸道內(nèi)消化從而造成腸鳴、腹痛甚至腹瀉等情況，在醫(yī)學(xué)上稱之為“乳糖不耐癥”。乳糖不耐癥的人群應(yīng)選用低乳糖奶或酸奶等乳糖含量少的乳制品，例如蒙牛新養(yǎng)道牛奶，它采用EHT酶水解專利技術(shù)，將乳糖逐層水解，讓您遠(yuǎn)離乳糖不耐受的困擾，輕松享有牛奶的美味與營養(yǎng)。

　　你還真不知道牛奶為什么好

　　一句話，上圖！

　　講了這么多，現(xiàn)在還知不知道你不知道的牛奶到底是什么了嗎？

　　暈得我趕緊拿出我的蒙牛小蠻腰壓壓暈，想想我喜歡的球星梅西，漂亮的“李慧珍”，還有瀟灑的“二爺”，慢慢體會世界品質(zhì)天生要強(qiáng)吧！

　　民以食為天，食以奶為先。