很多孕媽關(guān)心疫情期間如何吃有助提升免疫力，廣東省婦幼保健院營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師夏燕瓊指出，營養(yǎng)是身體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，首先要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，水果蔬菜的選擇也大有講究，包括全谷物在內(nèi)的主食同樣必不可少。

　　保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

　　夏燕瓊介紹，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有動物性的豬牛羊肉、雞鴨鵝肉、各種魚肉、海鮮類，以及奶類、蛋類等，但是千萬不要吃野生動物。

　　優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)主要指的是大豆類，如黃豆、青豆、黑豆，建議適當(dāng)加工后食用，可以提高蛋白質(zhì)的吸收率。各種大豆制品是不錯的選擇，如豆腐、豆?jié){、豆干、腐竹、支竹等。此外，建議適當(dāng)吃堅果。

　　具體到每天要吃的食物，應(yīng)該如何分配？夏燕瓊介紹，根據(jù)中國居民膳食指南推薦，孕早期婦女每天喝奶300克，大豆類15克，堅果10克，魚禽蛋瘦肉類130~180克，包括每天一個雞蛋，畜禽肉類40~65克，魚肉水產(chǎn)類40~65克。

　　孕中期開始在孕早期的基礎(chǔ)上，每天增加奶類200克，也就是孕中期后每天喝奶500克。魚禽蛋瘦肉類孕中期增加50克，孕晚期增加125克，即是孕中期每天魚禽蛋肉150~200克，孕晚期200~250克，注意每周吃1~2次動物血或肝臟，每周吃2~3次深海魚類。

　　另外，孕中晚期每天吃大豆類20克、堅果類10克。

　　蔬菜種類越多越好

　　夏燕瓊建議，疫情期間孕媽應(yīng)比平時吃更多的蔬菜，不僅要數(shù)量多，種類也要多。建議孕媽每天吃400~500克蔬菜，至少吃3種以上，種類愈多愈好，以顏色分辨的話，顏色越多、越深越好，尤其推薦深綠色和深紅黃的蔬菜。

　　另外建議每天吃些大蒜、蔥或者洋蔥。大蒜、蔥和洋蔥中含有含硫化學(xué)物，尤其是大蒜，許多研究發(fā)現(xiàn)含硫化合物可以提高免疫細胞的活性，有助提高免疫力。

　　水果方面，推薦每天吃200~400克、2種以上的水果，其中一種最好是選擇維生素C含量多的。

　　主食每天要有全谷物

　　除了關(guān)注魚肉奶蛋類及果蔬怎么吃，主食也是必不可少的。主食應(yīng)注意粗細搭配，每天保證全谷物的攝入,包括了燕麥、大麥、蕎麥、玉米、糙米、藜麥等。雜糧富含B族維生素、膳食纖維和各種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)素與人體健康及制造抗體等免疫功能有關(guān)，同時全谷物中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進胃腸蠕動，有利于預(yù)防孕媽常見的便秘。

　　保健品不宜盲目吃

　　夏燕瓊指出，除了選對食物，還要注意烹調(diào)方法，保持清淡飲食，烹調(diào)方式盡量以蒸、煮、燉、清炒為主，避免油煎炸烤等，每天烹調(diào)油的攝入量控制在25~30ml，可以選擇茶油、橄欖油、玉米油、花生油等，每天攝入加碘食鹽4~6克。

　　需要說明的是，前述所建議的食物量全部是烹調(diào)前的重量，也就是生重，而且是完全可食部分的重量。如果飲食中不能滿足孕期營養(yǎng)需要，可適當(dāng)額外補充營養(yǎng)素，或有資質(zhì)的特醫(yī)食品，不建議盲目吃保健品。

　　此外，充足的睡眠和適度規(guī)律的運動也很重要，建議孕媽每天睡眠時間不少于7個小時，每天運動量不少于30分鐘。