6月8日，山西紫林醋業(yè)工業(yè)園，員工正在發(fā)酵車間細(xì)心操作。紫林醋業(yè)按照山西老陳醋生產(chǎn)工藝流程建造的立體式生產(chǎn)車間，既節(jié)省了占地面積，又降低了能耗與排放。他們在繼承傳統(tǒng)工藝精華的基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)建了信息化控制、機(jī)械化操作、集約化生產(chǎn)和資源循環(huán)利用的現(xiàn)代企業(yè)模式，推進(jìn)了晉醋產(chǎn)業(yè)工業(yè)化水平的提升。