11月2日，杏花嶺區(qū)新聞中心通報(bào)，連日來(lái)，該區(qū)相關(guān)部門(mén)在轄區(qū)開(kāi)展了有針對(duì)性的突擊檢查，從源頭上緊抓食品安全，保障轄區(qū)居民的身體健康和生命安全。

　　在敦化坊街道，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了富力廣場(chǎng)、泰享里園區(qū)內(nèi)的中大型餐飲企業(yè)，檢查內(nèi)容包括庫(kù)存食品質(zhì)量狀況、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品安全自查、防疫消毒設(shè)施配備、消防安全設(shè)施是否齊全等多個(gè)方面。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別企業(yè)臺(tái)賬記錄不規(guī)范問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令限期整改，并要求各餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，隨時(shí)巡查記錄企業(yè)安全隱患臺(tái)賬，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)，把經(jīng)營(yíng)中的各種安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

　　在大東關(guān)街道，執(zhí)法人員將檢查重點(diǎn)放在了食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校幼兒園食堂及周邊等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。此外，執(zhí)法人員還監(jiān)督檢查了轄區(qū)兩家生產(chǎn)企業(yè)的特種設(shè)備、生產(chǎn)流程、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等多個(gè)方面，并先后對(duì)4家幼兒園食堂展開(kāi)了“回頭看”檢查，確保幼兒在校的飲食安全。