因地鐵施工，解放路封閉時(shí)間較長(zhǎng)，封路期間，沿線很多飯店?duì)I業(yè)不規(guī)律。建設(shè)完工恢復(fù)正常通行后，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局巨輪監(jiān)管站從11月2日起，開始集中檢查解放路沿線餐飲單位的安全隱患。

　　當(dāng)天，巨輪監(jiān)管站執(zhí)法人員來(lái)到解放路旁的一家大型飯店。在解放路封閉期間，該飯店一直處于停業(yè)狀態(tài)，解放路恢復(fù)通行后，該飯店恢復(fù)營(yíng)業(yè)，客流量逐漸增加。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該飯店存在食品安全自查落實(shí)不到位、清洗消毒記錄不完善、冰箱結(jié)霜嚴(yán)重、原料庫(kù)房存放個(gè)人物品等問(wèn)題，并現(xiàn)場(chǎng)督促相關(guān)負(fù)責(zé)人盡快整改，并提交整改報(bào)告。

　　相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這次隱患大排查是為了督促解放路沿線餐飲單位落實(shí)管理責(zé)任，規(guī)范食品原料采購(gòu)、加工制作和餐飲具清洗消毒行為，筑牢食品安全底線。