“做食品就是做良心”。自2004年成立以來，太原市鴻新農(nóng)產(chǎn)品有限公司立志成為讓消費者放心的一流農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司。他們通過整合上中下游，實現(xiàn)了加工農(nóng)產(chǎn)品的全程標(biāo)準(zhǔn)化、安全可追溯；在全省率先開發(fā)系列鮮切產(chǎn)品，凈菜銷售占到了太原市場份額的六成以上；疫情防控期間，全力保障民眾用菜需求，穩(wěn)定市場價格……十幾年用心耕耘，鴻新農(nóng)產(chǎn)品用真誠態(tài)度和一流生鮮產(chǎn)品，贏得了市場廣泛認(rèn)可，成為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的知名企業(yè)。

　　用心 保障舌尖安全

　　2月3日上午，記者走進位于小店區(qū)的太原市鴻新農(nóng)產(chǎn)品有限公司。在農(nóng)產(chǎn)品加工車間入口處，“農(nóng)殘檢測室”位置顯眼。專業(yè)人員介紹，所有進入加工車間的蔬菜瓜果，都要先經(jīng)過這里進行專業(yè)檢測，以確定農(nóng)殘是否合格。在分揀車間，員工們認(rèn)真挑選各類果蔬，然后將選出的達標(biāo)品裝入標(biāo)準(zhǔn)塑料筐后，再進行后期凈化加工。

　　“從選種、育苗到種植、護果，我們會對合作的種植基地進行全流程質(zhì)量跟蹤考核，通過從源頭上把控指導(dǎo)，確保果蔬產(chǎn)品符合安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。各類果蔬到貨后，我們還會進行農(nóng)殘檢測、質(zhì)量篩選等程序，保證農(nóng)品符合各項要求后，才會入庫?！?/p>

　　鴻新農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理孫風(fēng)合介紹，全新的“鴻新模式”確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。在管理部門指導(dǎo)下，“鴻新果蔬產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”于2019年成立，聯(lián)合了上游專業(yè)種植合作社、中游加工生產(chǎn)、下游銷售等110多家企業(yè)，其中包括位于山東、云南、陜西、新疆、內(nèi)蒙古等地的生產(chǎn)企業(yè)。在“聯(lián)合體”，通過建立優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)品種植模式，執(zhí)行種植、加工、質(zhì)量、物流、銷售等全程監(jiān)管，將安全質(zhì)量牢牢地握在了手中。比如，一筐橘子的重量、品質(zhì)、塑料筐尺寸等，都執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不僅極大地提高了生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度，也減少了損耗?！傍櫺隆币慌e成為業(yè)內(nèi)知名的農(nóng)品供應(yīng)服務(wù)品牌。

　　用力 凈菜做到最好

　　在“鴻新”的凈菜加工線上，新鮮干凈的胡蘿卜被三個一組分批運送，在傳輸帶終端，自動封裝設(shè)備迅速將到達的胡蘿卜用保鮮膜完整包裹、按箱碼放，這樣的“全自動”加工引發(fā)了參觀者濃厚興趣。市民小武感慨道：“這個加工線太高效了，奶油白菜、乒乓球大小的板栗、椰青等，都能迅速被加工得干凈漂亮，現(xiàn)代化科技真是太牛了！”

　　“省內(nèi)近百家超市都有我們的凈菜產(chǎn)品。”孫風(fēng)合介紹，鴻新農(nóng)產(chǎn)品是我省凈菜加工行業(yè)的先行者和領(lǐng)頭羊。企業(yè)2009年開始布局，主打系列鮮切產(chǎn)品，推出了“康樂欣”精品盒裝菜，受到消費者廣泛歡迎。隨后，公司引進意大利和日本的全套包裝流水線，每分鐘可加工蔬果70盒，涉及100余種凈菜，日均產(chǎn)量5萬余盒。去年，公司投資1200萬元建成“康樂欣”凈菜加工及冷鏈物流基地，凈菜銷售已占太原市場份額的60%，并且進駐了我省從南到北的多家大型商超。

　　除了商超外，鴻新農(nóng)產(chǎn)品還為我市酒店、餐飲企業(yè)等單位提供鮮切加工菜。2015年，該企業(yè)建設(shè)了精品鮮切加工車間，先后引進先進切配設(shè)備，可按照客戶要求切絲、切片、切丁，涉及品類多達100種?！皺C械化加工不僅節(jié)約人力成本，比手工效率提高了30%，還可以減少城市垃圾。目前日加工量在30噸以上，主要供應(yīng)濱河味道、老太原等餐飲企業(yè)?！睂O風(fēng)合說。

　　用情 打響惠民品牌

　　一直以來，服務(wù)市民需求就是“鴻新”的核心追求。在小店區(qū)的許多社區(qū)，由“鴻新”出品的“維客家族惠民蔬菜直通車”是居民們購買放心便宜菜的理想場所，在直通車?yán)?，常年不間斷有6種“一元菜”供應(yīng)，受到居民由衷歡迎。

　　“這些蔬菜均價要比市場價格低20%以上，”據(jù)介紹，2018年開始，“鴻新”推出“維客家族惠民蔬菜直通車”，為小區(qū)居民提供放心便宜菜。這些蔬菜銷售點日均銷售新鮮蔬菜5萬公斤，日均服務(wù)2.5萬人次，同時結(jié)合“線上下單，線下配送”，避免聚集接觸的銷售模式，日均銷售3萬份。鴻新農(nóng)產(chǎn)品也是我省“菜籃子”工程的重點供應(yīng)企業(yè)。按照政府要求，這個冬春共儲備蔬菜140萬公斤，因疫情特別儲備蔬菜65萬公斤，企業(yè)自儲蔬菜100萬公斤。前段時間，在蔬菜價格波動的時候，鴻新農(nóng)產(chǎn)品根據(jù)管理部門要求，將140萬公斤冬春儲備蔬菜分批次投放市場，并在第一時間補齊了備用貨源。孫風(fēng)合介紹：“這些蔬菜都是通過‘惠民蔬菜直通車’售賣，由于投放數(shù)量可觀，帶動市場上的蔬菜價格逐漸回到合理區(qū)間。臨近春節(jié)，我們又推出10種春節(jié)特惠菜，可以讓咱太原消費者獲得真正實惠。”