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營養(yǎng)師提醒 考前飲食切忌“用力過猛”

來源:太原晚報 作者:記者 魏薇 通訊員 王一如 2021年05月29日 07:42

  高考進入倒計時,為了提高孩子的免疫力和記憶力,以良好的狀態(tài)應(yīng)考,家長都在想法設(shè)法為孩子進補。山醫(yī)大一院萬柏林分院營養(yǎng)科醫(yī)生提醒,考前飲食切忌做大幅度調(diào)整,更不宜盲目進補。

  市民李女士的兒子今年讀高三,馬上就要參加高考了,李女士也開始變著花樣給兒子做大餐。排骨湯、土雞湯……從早餐開始就是各種營養(yǎng)豐富的滋補湯水,午餐、晚餐不是魚就是肉,臨睡前還要再來一瓶補腦的保健品。幾天下來,兒子不僅上火、長胖,腸胃也有些不適。

  山醫(yī)大一院萬柏林分院營養(yǎng)科醫(yī)生指出,考生進補大量補腦保健品和滋補湯水的做法并不科學(xué)。考前飲食調(diào)整別太大,做些應(yīng)季調(diào)整即可,盡量飲食清淡,幫助考生保持情緒沉穩(wěn)平和。多吃蔬菜和水果最有幫助,特別是富含鎂的深綠色葉菜和富含鈣的酸奶,對抵抗壓力最為有益。

  一日三餐保證攝入充足的主食有助于維持大腦最佳狀態(tài)。魚蝦、肉類、蛋奶等富含蛋白質(zhì)的食物也是考生食譜中必不可少的,有助于維持持久的體力和身體狀態(tài),但總量不宜過多,也要避免攝入過多脂肪,增加消化負擔(dān),影響大腦功能。

  醫(yī)生同時提醒,市面上銷售的許多保健品成分尚待明確,考前臨時補保健品,倒不如一天吃一到兩枚核桃,或是低鹽的干果、黑巧克力等,這些都能起到短時期補充腦力的作用。

(責(zé)編:張杰)