陽曲縣青草坡花海。市農業(yè)農村局提供
8月季夏，地里的谷子正在盡情地吸收陽光、雨露，為秋日的輝煌積攢能量。陽曲縣泥屯鎮(zhèn)石家莊村村民胡東玉看著地頭正在抽穗的谷子，眼中全是喜悅。種了一輩子地的老胡說：“今年雨水足，谷子價格也不賴，看樣子又是一個豐收年?！?/p>
我省山多地多、地貌多元、氣候多樣，這種獨特的資源稟賦決定了山西農業(yè)的出路在于“特”和“優(yōu)”。近年來，我市堅持以發(fā)展城郊型現(xiàn)代都市農業(yè)和有機旱作農業(yè)為主攻方向，在發(fā)揮特色農業(yè)優(yōu)勢上做文章，重點發(fā)展特色雜糧產業(yè)，深入推進農業(yè)供給側結構性改革，為鄉(xiāng)村振興和農業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化提供了助力。
特色產業(yè) 脫貧利器
“陽曲小米”是地理標志產品，陽曲縣高度重視谷子產業(yè)發(fā)展，堅持“立足實際、因地制宜；綠色發(fā)展、整體推進；市場導向、主體運作；政策推動，示范引領”的原則，今年谷子播種面積在4萬畝以上。2018年，陽曲縣的有機旱作谷子被列入省級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，全縣建立了省級谷子千畝封閉示范片1個；縣政府落實資金640萬元，建立了2個縣級核心示范片、2個萬畝以上重點鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、8個鄉(xiāng)級核心示范區(qū)。該縣還開展新品種、新技術試點示范，重點推廣以抗旱優(yōu)種、全膜雙壟溝播、有機肥替代技術、新型肥料應用、綠色防控為主的集成新技術，形成涵蓋不同生態(tài)區(qū)域的有機旱作農業(yè)技術模式。
品牌建設帶來了實實在在的效益，目前，陽曲小米每公斤售價比2016年上漲了三四元，全縣農民人均增收近千元。下一步，陽曲縣將繼續(xù)發(fā)展小米深加工，開發(fā)小米酒、小米醋、小米營養(yǎng)粉、小米方便粥、小米新制品，讓好小米賣出好價錢。
地處呂梁山區(qū)的婁煩縣，氣候干燥涼爽，晝夜溫差大，光照時間長，是全省馬鈴薯最適宜生長的地區(qū)之一。近年來，婁煩縣成立領導組，制定馬鈴薯產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺馬鈴薯脫毒種薯推廣補助辦法。
婁煩縣被省政府確定為全省五個有機旱作農業(yè)示范縣之一，該縣以馬鈴薯特色產業(yè)作為支柱產業(yè)，以品牌創(chuàng)建為突破口，大力發(fā)展有機旱作農業(yè)。在政策保障方面，婁煩縣出臺馬鈴薯產業(yè)全覆蓋項目實施方案，對馬鈴薯無公害生產基地補助200元/畝、綠色基地補助300元/畝，有機基地補助500元/畝。
近年來，婁煩縣大力度推進馬鈴薯產業(yè)全覆蓋項目，重點發(fā)展5萬畝有機旱作馬鈴薯種植，項目覆蓋全縣8000戶2.3萬余人，其中包括建檔立卡群眾1.2萬人，可實現(xiàn)年人均收入1887元。2021年，婁煩馬鈴薯走出國門，出口東南亞2萬噸。
脫貧摘帽不是終點，而是新生活新奮斗的起點。目前，婁煩馬鈴薯產業(yè)實現(xiàn)了由普通薯向脫毒薯轉變，提高了單產能力；由傳統(tǒng)種植方式向高產栽培技術轉變，提高了馬鈴薯產業(yè)化水平；由商品薯種植向種薯種植轉變，提高了附加值，小土豆已經成為脫貧致富的“金疙蛋”。
調整結構 銷路不愁
我市是傳統(tǒng)的小雜糧生產區(qū)之一，谷子、高粱、馬鈴薯、蕎麥、大豆等品種資源較為豐富。雜糧產業(yè)快速發(fā)展。
近年來，我市大力發(fā)展有機旱作農業(yè)，支持馬鈴薯、谷子、高粱、藜麥等特色雜糧產業(yè)發(fā)展。創(chuàng)建了婁煩縣省級有機旱作農業(yè)示范縣，全域發(fā)展馬鈴薯有機旱作產業(yè)。創(chuàng)建了3個萬畝生產基地、1個科研示范基地和1批有機旱作示范片，推廣有機旱作技術，促進雜糧產業(yè)提質增效。為提高農民種植雜糧防風險的能力，小店區(qū)、古交市實現(xiàn)了雜糧險全覆蓋，陽曲縣和婁煩縣開設了谷子種植保險。
2020年，我市創(chuàng)建谷子百畝示范區(qū)15個，推廣谷子全膜雙壟溝播技術及其配套集成技術體系，打造全市新的糧食增長點，推進高粱新品種引進及高產集成技術試驗，建設項目試驗基地4個。2021年，完成糧油綠色增產增效基地建設2000畝，推進有機旱作“張雜谷”系列新品種的引進及高產集成技術試驗，建設項目試驗基地4個。通過新品種、新技術的示范推廣，提高良種普及率，促進了雜糧產業(yè)綠色高質高效發(fā)展。
目前全市從事雜糧產業(yè)的龍頭企業(yè)有16家，包括國家級龍頭企業(yè)3家、省級龍頭企業(yè)6家、市級龍頭企業(yè)7家。其中藍頓旭美作為全市雜糧行業(yè)最大的龍頭企業(yè)，是全球唯一一家“馬鈴薯全產業(yè)鏈”運作的大型綜合企業(yè)，2021年營業(yè)收入達25億多元。
水塔、紫林、東湖等食醋龍頭企業(yè)搶抓山西旱作高粱優(yōu)勢特色產業(yè)集群項目的建設機遇，培育釀醋高粱專用品種，發(fā)展集中連片高粱種植，升級釀醋加工設備，開發(fā)多元釀醋產品，全鏈條推動高粱生產、加工、釀造、流通一體化發(fā)展。
此外，國禾天元、汾東雜糧、綠色山區(qū)等企業(yè)，引進和選育優(yōu)良新品種，應用先進的栽培技術，加工轉化率逐年提升，2021年企業(yè)年利潤均達到300萬元以上。
目前，紫林、汾東雜糧、綠色山區(qū)、金大豆、國禾、老陳醋集團、農合盛、萬農等8家雜糧加工企業(yè)，聯(lián)合農民合作社、家庭農場、種養(yǎng)大戶等，組建產業(yè)化聯(lián)合體，輻射帶動了35904戶農戶。2021年，聯(lián)合體營業(yè)收入總額達19.8億元，農戶戶均收入額達2萬余元，實現(xiàn)了企業(yè)農戶雙豐收。
特色引領 都市農業(yè)
截至2021年底，我市人口數(shù)量為539.1萬人，城鎮(zhèn)人口占比近9成，而全市耕地面積在200萬畝左右，是典型的大都市、小農村。要想在一畝三分地上發(fā)家致富，單靠種植糧食作物是不行的。近年來，我市以創(chuàng)建特色農產品優(yōu)勢區(qū)和現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園為載體，打造以田園綜合體為主要形式的百里汾河高效農業(yè)綜合體，依托大都市，走出了都市農業(yè)特色化發(fā)展道路。
7月25日，頭伏最后一天，小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)王吳村舉行第六屆羊湯節(jié)暨葡萄采摘活動，村民敲鑼打鼓歡迎市民前來品嘗、采摘。
近年來，王吳村立足自身實際，搶抓發(fā)展機遇，以“產業(yè)基礎、農耕文化、飲食文化、人居文化”為依托，連續(xù)舉辦六屆羊湯節(jié)暨葡萄采摘節(jié)，推介本村特產，推動現(xiàn)代農業(yè)與休閑旅游文化融合發(fā)展，蹚出了一條田園綜合體發(fā)展新路子。村民王保衛(wèi)承包了4個葡萄種植大棚，一年收入差不多有20萬元。
如今，小店區(qū)全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅持“園區(qū)引領、片區(qū)發(fā)展、突出特色、打造精品”的工作思路，深入推進城郊現(xiàn)代都市農業(yè)示范區(qū)建設，高質量建設溫室大棚2萬畝，蔬菜年產量突破22.8萬噸，年產值達5.6億元，“一村一品”蔬菜專業(yè)村初具規(guī)模。小店區(qū)還聚焦提升農村人居環(huán)境質量，扎實推動美麗鄉(xiāng)村建設，高標準打造了3個示范標桿性美麗宜居示范村和2個優(yōu)化提質型美麗宜居示范村，全區(qū)規(guī)模以上休閑農業(yè)園區(qū)超過20個。
近年來，我市在杏花嶺區(qū)、迎澤區(qū)、小店區(qū)等東山沿線，發(fā)展養(yǎng)生養(yǎng)老、休閑度假、科普教育、溝域經濟等新業(yè)態(tài)，打造東山休閑農業(yè)翼。尖草坪區(qū)、萬柏林區(qū)、晉源區(qū)推進人文歷史、自然景點與農業(yè)休閑產業(yè)的深度融合，打造休閑度假、旅游觀光、創(chuàng)意農業(yè)、農耕體驗、旅游村落等西山休閑農業(yè)翼。清徐縣圍繞醋都、葡鄉(xiāng)、“菜園子”，建設一二三產循環(huán)發(fā)展示范區(qū)。古交市打造了精品小雜糧和中藥材生產示范區(qū)。清徐縣、婁煩縣、陽曲縣、古交市選育新品種、集成新技術、配套新設施，打造了有機旱作農業(yè)示范區(qū)。全市特色農業(yè)呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的局面。
