夏季天氣炎熱，人們食欲減退，不少人每日吃大量水果代替正餐，殊不知，這種做法不科學(xué)且傷身體。7月22日，市疾控中心專家提示，雖然水果營(yíng)養(yǎng)又美味，是膳食平衡中不可或缺的，但水果不能代替正餐，也不能代替蔬菜，西瓜、楊梅、桃等夏季水果過(guò)量食用，會(huì)導(dǎo)致身體不適。
很多人夏天喜歡吃冰西瓜解暑，如短時(shí)間內(nèi)吃下大量冰西瓜，極容易引發(fā)脾胃不適、腹脹、腹瀉，患有胃潰瘍等胃病的人群，則會(huì)直接導(dǎo)致胃穿孔。專家建議，切西瓜前，要清洗干凈瓜皮、刀具、砧板、手；一次少切點(diǎn)，適量進(jìn)食，切面盡量小一些；切開(kāi)的西瓜用保鮮膜包好后，要立刻放進(jìn)冰箱冷藏室保存，儲(chǔ)存時(shí)間不要超過(guò)2天。
楊梅也是人們夏季最愛(ài)的水果之一。由于楊梅會(huì)刺激胃酸分泌，有消化道潰瘍、胃酸過(guò)多的患者不宜多吃；楊梅的鉀含量十分高，腎功能有問(wèn)題的人要少吃，過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致血液中鉀離子積累過(guò)多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)高鉀血癥或尿毒癥；楊梅屬于糖含量較高的食物，不建議糖尿病患者經(jīng)常食用。
有不少人對(duì)桃過(guò)敏，食用桃5分鐘至15分鐘后或食用時(shí)就出現(xiàn)嘴巴紅腫、喉嚨發(fā)癢、舌頭腫脹等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)延伸到皮膚發(fā)紅發(fā)癢、惡心、肚子疼或嘔吐，甚至呼吸短促或窒息。此外，夏天常吃的芒果、獼猴桃、菠蘿等水果也容易引起過(guò)敏反應(yīng)，不可過(guò)量食用。一旦出現(xiàn)水果過(guò)敏，應(yīng)盡快停止食用，必要時(shí)及時(shí)就醫(yī)。
專家提醒，兩個(gè)時(shí)間不宜吃水果，一是，飯后不宜立即吃，飯后馬上吃水果會(huì)影響消化功能，特別是老年人，長(zhǎng)期飯后立即吃水果易致便秘，最好在飯后1小時(shí)至2小時(shí)再吃水果；二是，睡前不宜吃水果，睡前吃水果在一定程度上加重了腸胃負(fù)擔(dān)，尤其是腸胃功能不好的人，睡覺(jué)期間腸胃蠕動(dòng)變慢，更容易使食物在胃部滯留，甚至還可能誘發(fā)胃酸分泌過(guò)多，引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。此外，水果不能代替正餐和蔬菜，水果雖然富含糖分、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，但其也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素，無(wú)法滿足人體所需，達(dá)不到膳食標(biāo)準(zhǔn)。
