高尿酸血癥，是除高血壓、血脂異常和糖尿病外的“第四高”，當下也困擾著不少人，更是痛風發(fā)病的基礎。
大多數痛風是吃出來的
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院風濕科主任醫(yī)師曹煒在中國婦女報刊文中表示，痛風跟以下因素關系密切：
1.吃：大多數痛風是吃出來的。
2.懶：痛風也是懶出來的。很多人吃飽了飯不動，機體代謝特別是腎臟代謝能力下降，導致尿酸排不出去。
3.作：痛風是“作”出來的。有些人作息不規(guī)律，經常熬夜，整天坐在電腦前，導致疾病纏身。
南部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院內分泌科醫(yī)師姚均宜在醫(yī)學界內分泌頻道刊文中表示，血尿酸水平受諸多因素的影響，它包括遺傳基因、年齡、性別、嘌呤代謝、體重等內因，以及膳食、飲酒、環(huán)境、溫度等外因的影響。
所以，想要降尿酸、防痛風，吃、喝、規(guī)律作息、適量運動等都是需要重視的方面。
健康時報圖 曹琪 攝
9類食物這樣吃
降尿酸、防痛風
近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人高尿酸血癥與痛風食養(yǎng)指南(2024年版)》給出了關于成人高尿酸血癥與痛風的9類食物選擇建議，非常實用！
1.谷薯類
優(yōu)選食物：糙米、全麥面粉、玉米、青稞、蕎麥、黃米、燕麥、小米、高粱、藜麥、紅薯、紫薯等。
不宜食物：黃油面包、糕點等高能量加工食品，以及油條、油餅等油煎油炸食品，餅干、蛋糕、甜甜圈等糖含量較高的加工食品。
2.肉類
優(yōu)選食物：瘦肉、去皮禽肉等適量食用。
不宜食物：肥肉、動物內臟，咸肉、臘肉等加工肉制品，魚籽、蟹黃、魷魚、牡蠣、蛤蜊等海鮮水產。
3.蛋類
優(yōu)選食物：雞蛋、鴨蛋等。
不宜食物：咸蛋等。
4.奶類
優(yōu)選食物：脫脂奶、低脂奶、鮮牛奶、純牛奶、低糖酸奶等。
不宜食物：奶油、黃油等。
5.大豆及制品類
優(yōu)選食物：豆腐、豆腐干等。
不宜食物：油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品。
6.蔬菜類
優(yōu)選食物：新鮮蔬菜。
不宜食物：腌制蔬菜。
7.水果類
優(yōu)選食物：櫻桃、草莓、菠蘿、桃子等新鮮水果。
不宜食物：添加糖含量高的水果制品，如果汁、水果罐頭等。
8.食用油
優(yōu)選食物：紫蘇油、亞麻籽油、核桃油、橄欖油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、胚芽油等。
不宜食物：棕櫚油，豬油、牛油、羊油及其他動物油。
9.調味品
優(yōu)選食物：低鈉鹽(每天不超過5克)。
不宜食物：醬類、腐乳等高鹽調味品；紅糖、白糖、糖漿等。
健康時報圖 毛圓圓 攝
降尿酸、防痛風
還要做到這幾點
天津市第一中心醫(yī)院內科副主任醫(yī)師孫小強曾在人民日報健康號刊文中表示，高尿酸是痛風的主要病因之一，因此預防高尿酸對于保持身體健康非常重要。除了飲食注意，以下也是預防高尿酸的有效方法。
1.每天多喝水
喝足夠的水有助于稀釋尿液中的尿酸并促進其排泄。建議每天飲用充足的水，保持尿液的充分稀釋，以幫助排出體內多余的尿酸。
高尿酸血癥與痛風人群，在心、腎功能正常情況下應當足量飲水，建議每天2000-3000毫升。優(yōu)先選用白水，也可飲用檸檬水、淡茶、無糖咖啡及蘇打水，但應避免過量飲用濃茶、濃咖啡等，避免飲用生冷飲品。
2.少吃生冷食品
對于高尿酸血癥與痛風人群，經常食用生冷食品如冰激凌、生冷海鮮等容易損傷脾胃功能，同時可導致尿酸鹽結晶析出增加，誘使痛風發(fā)作。因此，痛風患者應少吃生冷食品。
3.避免飲酒
飲酒會增加高尿酸血癥與痛風的風險。酒精的代謝會影響嘌呤的釋放并促使尿酸生成增加，酒精還會導致血清乳酸升高，從而減少尿酸排泄。因此，應限制飲酒，且急性痛風發(fā)作、藥物控制不佳或慢性痛風性關節(jié)炎的患者應不飲酒。
4.控制體重
肥胖是高尿酸的危險因素之一。通過健康的飲食和適量的運動，保持適當的體重可以降低患高尿酸的風險。減輕體重不僅可以改善代謝功能，還可以減少脂肪組織對尿酸的合成和儲存。
5.規(guī)律運動
適度的有氧運動可以改善身體代謝功能，降低體重和血壓，從而有助于預防高尿酸。選擇適合自己的運動方式，如散步、慢跑、游泳等，每周進行至少150分鐘的中等強度運動。
6.避免過度用藥
某些藥物，特別是利尿劑和阿司匹林等非甾體抗炎藥，可能會導致尿酸水平升高。在使用這些藥物時，應遵循醫(yī)生的建議，并定期檢查血尿酸水平。如有需要，可與醫(yī)生商討替代藥物的選擇。
7.定期體檢
定期進行體檢可以及早發(fā)現高尿酸和其他相關疾病的跡象。如果有家族病史或其他高風險因素，應更加重視定期體檢的重要性。
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