12月11日從山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，山西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)與山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展的第一屆“晉醋大師”評(píng)選活動(dòng)揭曉，太原多人入選。
為推動(dòng)山西食醋產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)釀醋行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，完善晉醋行業(yè)食醋制作工、調(diào)味品品評(píng)師工種的職業(yè)序列，山西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)與山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展了第一屆“晉醋大師”評(píng)選。
評(píng)選出“晉醋大師”6人，分別是山西紫林醋業(yè)股份有限公司生產(chǎn)技術(shù)部部長(zhǎng)李圣云、太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郝建國(guó)、山西省美和居老陳醋有限公司生產(chǎn)總監(jiān)劉長(zhǎng)峻、山西燈山井釀造有限公司董事長(zhǎng)李成剛、山西金龍魚(yú)梁汾醋業(yè)有限公司品管部經(jīng)理曹晉宜、山西水塔醋業(yè)股份有限公司技術(shù)研發(fā)部經(jīng)理王強(qiáng)。
第一屆“晉醋大師”評(píng)選活動(dòng)還評(píng)選出“特聘晉醋大師”3人，他們分別是中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)委員會(huì)副主任委員田莉、山西老陳醋集團(tuán)有限公司名譽(yù)董事長(zhǎng)郭俊陸、山西省美錦醋業(yè)股份有限公司技術(shù)總監(jiān)王云發(fā)。
