為增進鄰里情誼，豐富居民生活，促進社區(qū)友好和諧，12月12日，迎澤街道并州路三社區(qū)聯(lián)合晉商銀行開展了“巧手腌泡菜溢出幸福味”冬至主題活動，讓居民在寒冷的冬季感受到來自社區(qū)的溫暖。
泡菜是家喻戶曉的冬藏食物之一，酸爽香脆，健脾開胃，深受大家喜愛?！芭莶撕贸?，配料是關鍵，白醋、鹽、冰糖、花椒粒、八角......”活動現(xiàn)場，志愿者詳細地為大家講解了泡菜制作流程、保存方法及享用注意事項，居民們個個全神貫注，認真聆聽。
隨后，大家開始動手制作，迅速完成了白蘿卜、胡蘿卜、包菜等食材的削皮、清洗、切割等準備工序。居民楊阿姨對腌泡菜頗有心得，主動分享了自己的小竅門，大家紛紛圍攏過來學習交流。一時間，歡聲笑語回蕩在活動現(xiàn)場，大家穿上圍裙、戴上手套，一邊制作泡菜，一邊分享生活趣事，享受勞動的快樂。
看著一罐滿滿當當?shù)呐莶酥谱魍瓿桑瑮畎⒁谈锌卣f：“腌泡菜雖然是每年都會做的事兒，但大家一起做更有趣、更熱鬧、更快樂?！弊詈?，居民們手捧著勞動成果一起合影留念，其樂融融。
（責編：張杰）
