2月10日消息，我市的寧化府益源慶醋坊和益華煉白葡萄酒廠成為山西工業(yè)遺產(chǎn)。
山西工業(yè)遺產(chǎn)是指在山西工業(yè)長期發(fā)展進程中形成的，具有較高的歷史價值、科技價值、社會價值和藝術(shù)價值的工業(yè)遺存。為進一步加強全省工業(yè)遺產(chǎn)保護利用，弘揚工業(yè)精神，發(fā)展工業(yè)文化，提升山西工業(yè)軟實力和工業(yè)文化影響力，省工信廳確定新一批山西工業(yè)遺產(chǎn)名單。5處工業(yè)遺產(chǎn)進入名單，有兩處位于我市。
一處為寧化府益源慶醋坊，不可移動文物包括：寧化府60號建筑，包含磨面、蒸料車間，固態(tài)酒發(fā)酵車間等；可移動文物包括：1817年蒸料用的鐵甑、古時存放糧食的甕、古時稱量糧食的斗等；歷史記錄檔案包括：《益源慶醋文化史話》酸香天下書、益源慶老匾等；還有20世紀70年代制醋工藝資料、“益源慶”老陳醋釀制技藝等遺存。
另一處為位于清徐縣的益華煉白葡萄酒廠，不可移動文物包括：始建廠門、辦公區(qū)、生活區(qū)、分選破碎車間、釀酒車間等；可移動文物包括：老舊葡萄破碎機、壓榨機、百年橡木桶等；歷史記錄檔案包括：益華公司章程、產(chǎn)品告白、開國大典調(diào)酒帳等。
（責編：張杰）
