　　春潮澎湃起，揚帆正當(dāng)時。伴隨著春天的腳步，2025年全國兩會與溫暖的春風(fēng)一同如期而至。6年前的9月18日，河南鄭州，在這條哺育華夏兒女、澆灌燦爛文化的大河之畔，習(xí)近平總書記發(fā)出了“讓黃河成為造福人民的幸福河”的偉大號召，黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展上升為重大國家戰(zhàn)略。

　　今天，又一個春天啟航，黃河流域的高質(zhì)量發(fā)展仍在譜寫新的篇章。長河激浪起，潮涌日日新。由正觀新聞發(fā)起，青橙融媒、西寧晚報、封面新聞、觀瀾新聞、銀川市新聞傳媒中心、暖新聞、西安晚報、新黃河·濟南時報等沿黃九省區(qū)兄弟媒體參加報道的2025年全國兩會大型主題報道《沿著黃河看中國·第二季·美食篇》正式啟動。

　　大河奔涌，九曲連環(huán)。去年3月，踏著春的步伐，共飲一河之水的沿黃九省區(qū)就已經(jīng)同奏了一首大氣磅礴的黃河文旅“大合唱”。

　　時隔一年，春風(fēng)再起，黃河依舊奔騰不息。九省區(qū)主流媒體再次吹響集結(jié)號，以《沿著黃河看中國·第二季·美食篇》為主題，聯(lián)合沿黃九省區(qū)主流媒體，邀您共赴一場舌尖上的旅行——從青海高原的醇香青稞酒，到齊魯大地的鮮美海鮮；從寧夏紅潤的枸杞宴，到中原沸騰的黃河魚湯……每一口滋味，都是黃河兒女寫給山河的情書。

　　“一箸一碗，皆是山河?！秉S河，這條流淌著五千年農(nóng)耕文明的血脈，不僅孕育了璀璨的文化，更是滋養(yǎng)了沿黃九省區(qū)獨特的美食基因。2024年，《沿著黃河看中國·第一季·文旅篇》以河南鄭州為起點，串聯(lián)起高原明珠-西寧、靈秀之城-濟南等沿黃城市，我們踏遍黃河兩岸，探尋了無數(shù)文化瑰寶與自然奇觀，讓黃河的壯麗與深邃躍然紙上，深入人心。

　　而今，第二季將鏡頭對準人間煙火——美食，這一最樸素而又最鮮活的文明載體。

　　《沿著黃河看中國·第二季·美食篇》不僅是一場舌尖上的旅行，更是一次心靈的洗禮，以美食為介，沿黃九省區(qū)將喚醒大眾對黃河文化的味覺記憶，讓千年文明在煙火氣中煥發(fā)出新的生機與活力。

　　在這里，塞外青城的羊肉與燒賣傳唱千年的贊歌、它們與釀出雪域豪情的青稞美酒與引領(lǐng)麻辣江湖的四川火鍋遙相映襯；寧夏灘羊的鮮嫩與陜西油潑辣子的熱烈，在黃河水的串聯(lián)下共譜風(fēng)味交響曲；而早起的第一碗鄭州胡辣湯，與鄉(xiāng)味十足的山西刀削面，在沿黃兩岸升騰起裊裊炊煙……九省風(fēng)味，一脈相承：一碗面的筋道、一盅湯的醇厚、一壇酒的綿長，皆是黃河文明最生動的注腳。