近日，《體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》發(fā)布，這份被稱為“國家版減重指南”的文件引發(fā)廣泛關(guān)注。肥胖不僅導(dǎo)致醫(yī)療費(fèi)用增加、工作效率下降、生活質(zhì)量降低，還可能引發(fā)一系列身體和心理問題，一時(shí)間，減重成為社會(huì)熱議焦點(diǎn)。在社交媒體上，減重話題迅速?zèng)_上熱搜。那么，減重究竟需要注意什么？為此，記者走訪了多位醫(yī)生和營養(yǎng)專家，為您揭示科學(xué)減重的正確方法，幫助避開常見誤區(qū)。
瘦得太快有危險(xiǎn)
家住五龍口街東華苑小區(qū)的李先生，原本體重85公斤，通過極端限制飲食在兩個(gè)月內(nèi)減重15公斤。然而，最近他發(fā)現(xiàn)腰部、腹部和大腿上出現(xiàn)彌漫性紅斑伴瘙癢。令人意外的是，引發(fā)皮炎的原因竟是快速減重引發(fā)的蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良導(dǎo)致皮膚屏障功能受損。
市第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任高穎表示，減重速度過快，尤其是通過極端節(jié)食、過度運(yùn)動(dòng)或服用不安全藥物等方式，可能對(duì)身體健康造成損害。為避免減重過程中的健康風(fēng)險(xiǎn)，高穎建議采取科學(xué)、合理的減肥方式：如均衡飲食，避免極端節(jié)食，合理搭配食物，確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質(zhì)。高穎特別提醒：“減重需遵循每周0.5公斤至1公斤的醫(yī)學(xué)安全線，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制訂個(gè)性化方案?！?/p>
吃對(duì)比吃少更重要
36歲的市民王女士身高157厘米，體重69公斤，在備孕檢查時(shí)被查出高血糖、高血壓和膽囊結(jié)石。盡管服用了降糖藥，她的血糖仍然不穩(wěn)定。針對(duì)她的情況，醫(yī)生為其量身定制了一套控糖與減重相結(jié)合的個(gè)性化食譜，并對(duì)她的不良飲食習(xí)慣進(jìn)行了干預(yù)指導(dǎo)。
在醫(yī)生的幫助下，王女士開始減少主食總量，增加粗雜糧的攝入，同時(shí)學(xué)習(xí)烹飪多樣化的蔬菜和肉類，逐步改變了過去不吃肉、蔬菜種類單一的飲食模式。經(jīng)過3個(gè)月的堅(jiān)持，她的體重降至62公斤，血糖值恢復(fù)正常，甚至停用了降壓藥。更為重要的是，她的健康意識(shí)顯著增強(qiáng)，建立了三餐規(guī)律、合理搭配的飲食習(xí)慣，還學(xué)會(huì)了適合控制血糖的進(jìn)食方式。
然而，像王女士這樣成功減重的案例并不多見。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少市民在體重管理方面存在誤區(qū)，認(rèn)為“減重就是不吃飯”。對(duì)此，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)員、山西省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事柴宇翔表示，吃對(duì)了比吃少更重要。她建議，應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求制訂科學(xué)的減重食譜，避免高能量食物，并學(xué)會(huì)識(shí)別包裝食品中的“隱形”脂肪和高糖成分，這是保持健康體重的關(guān)鍵。
盲目增肌不可取
有人嘗試各種辦法減肥，也有人費(fèi)盡心思增肌。35歲的市民陳軒在健身房“擼鐵”已有兩年，并且每次鍛煉完，會(huì)大量補(bǔ)充蛋白粉。半年后，胳膊、腿有了明顯變化，也更有勁了，但增肌效果不明顯。在別人的建議下，他網(wǎng)購了蛋白粉，每次鍛煉完吃兩勺。不到一年，他成功增加了5公斤的骨骼肌。然而，他在單位組織的體檢中被告知，與腎功能相關(guān)的肌酐指標(biāo)超標(biāo)。雖然只比正常范圍高了一點(diǎn)，但這份體檢報(bào)告讓他很緊張。
同樣，42歲的市民趙濤，也是健身房的?？?，每周至少去三次。高強(qiáng)度的鍛煉，讓他毫不擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，甚至有意“進(jìn)補(bǔ)”。一日三餐，對(duì)肉類、海鮮情有獨(dú)鐘，很少吃蔬菜，且隔三岔五要與朋友們喝一頓酒。去年，趙濤的左腿劇痛難忍，被家人送去了醫(yī)院，這才知道患上了痛風(fēng)。醫(yī)生分析，痛風(fēng)與他的生活習(xí)慣有較大關(guān)系，很可能是吃出來的，高嘌呤食物攝入過多。
另有專業(yè)人士表示，超負(fù)荷鍛煉還會(huì)增加骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉和韌帶的負(fù)擔(dān)，極易造成運(yùn)動(dòng)損傷。在日常健身中，應(yīng)制訂一個(gè)科學(xué)的訓(xùn)練計(jì)劃，配合合理的恢復(fù)，才能在增強(qiáng)肌肉的同時(shí)，保護(hù)好身體。
