　　有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，是指認(rèn)證機(jī)構(gòu)依照《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的規(guī)定和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)則，對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動符合中國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的合格評定活動。

　　此次紫林醋業(yè)獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品涵蓋釀造食醋、液體調(diào)味料、半固體調(diào)味料等多個品類。在生產(chǎn)過程中，紫林醋業(yè)嚴(yán)格按照《有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識與管理體系要求》(GB/T19630-2019)執(zhí)行。從原料采購、生產(chǎn)工藝到質(zhì)量管控，全流程嚴(yán)格遵循有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。

　　近年來，紫林醋業(yè)不斷探索科技創(chuàng)新，運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)和檢測設(shè)備，提升產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。公司先后構(gòu)建了“242”創(chuàng)新平臺體系，即兩個國家級、四個省級、兩個市級創(chuàng)新平臺，聯(lián)合高校開展食醋釀造機(jī)理研究。同時，依托該創(chuàng)新平臺體系，借助智能化生產(chǎn)設(shè)備與大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從高粱種植到成品灌裝的全程有機(jī)可追溯管理。

　　此次有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，是對紫林醋業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的肯定，也搭建起了企業(yè)與消費(fèi)者之間信任的橋梁。紫林醋業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)承諾，持續(xù)深化與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，推出更多有機(jī)健康產(chǎn)品。

（責(zé)編：張杰）