“這是誰(shuí)的餅子？怎么放這里了？吃不了打包帶走。”10月7日早晨，太原公交三公司五車(chē)隊(duì)黨支部書(shū)記溫建林巡查食堂時(shí)，督促職工要厲行節(jié)約。巧用邊角料、提前報(bào)備和預(yù)估就餐人數(shù)、加強(qiáng)日常巡查……該車(chē)隊(duì)食堂實(shí)行了不少節(jié)約妙招，不僅每天的剩菜剩飯和廚余垃圾明顯減少，還讓勤儉節(jié)約深入人心。

　　當(dāng)天早晨7時(shí)許，車(chē)隊(duì)帶班隊(duì)長(zhǎng)韓磊拿著好幾個(gè)飯盒來(lái)到食堂。“兩個(gè)夾蛋餅、三個(gè)夾肉餅、一碗餛飩、三份菜，其中一份菜不要西葫蘆。我?guī)?個(gè)人打飯，都提前報(bào)備過(guò)?！表n隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)?！坝謳退緳C(jī)打飯呢？”廚師趙師傅詢問(wèn)。“有三個(gè)司機(jī)快回來(lái)了，打回去正好，讓他們?cè)谡{(diào)度站吃，還能避開(kāi)用餐高峰，不聚集?！?/p>

　　“這是誰(shuí)的餅子？”很快，車(chē)隊(duì)黨支部書(shū)記溫建林來(lái)到食堂巡查，看到桌子上放著一個(gè)沒(méi)吃完的餅子，趕緊詢問(wèn)。“我的，準(zhǔn)備打包帶走，一會(huì)兒餓了再吃，不會(huì)浪費(fèi)。”公交司機(jī)陳師傅洗完碗后趕緊過(guò)來(lái)認(rèn)領(lǐng)?！安焕速M(fèi)就好，吃時(shí)記得熱熱。”溫書(shū)記說(shuō)。

　　為幫助職工養(yǎng)成勤儉節(jié)約、文明用餐的好習(xí)慣，該車(chē)隊(duì)實(shí)行了不少節(jié)約妙招?！斑^(guò)去炒菜，不少邊角料就扔掉了。得知很多職工吃飯時(shí)喜歡夾點(diǎn)小涼菜，近段時(shí)間，我就把一些邊角料收集起來(lái)，拌成小涼菜，鮮脆爽口，非常受歡迎。”廚師趙師傅說(shuō)。

　　此外，車(chē)隊(duì)還實(shí)施食堂就餐報(bào)備制度，帶班隊(duì)長(zhǎng)每天收集和統(tǒng)計(jì)第二天就餐人數(shù)和用餐量，食堂廚師按需準(zhǔn)備，并觀察用餐情況，喜歡吃的菜不斷改進(jìn)，不喜歡吃的則被淘汰。車(chē)隊(duì)負(fù)責(zé)人每天巡查職工的用餐情況，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)及時(shí)制止，若多次被發(fā)現(xiàn)則會(huì)內(nèi)部通報(bào)批評(píng)。