日前，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局按照“自愿、倡導(dǎo)、擇優(yōu)、公開”原則，在全區(qū)范圍開展“文明餐桌”行動，推進“制止餐飲浪費、杜絕餐桌污染”長效機制建立，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、文明用餐”新風(fēng)尚。

　　本次活動范圍包括持證餐飲單位、備案小餐飲(小吃、飲品店)和各類食堂，按照“宣傳動員—自查申報—基層推薦—行業(yè)評審—綜合驗收—表彰通報”步驟進行，對照《太原市“文明餐桌”行動考評細(xì)則》，從基本要求、制作過程、消費環(huán)節(jié)、文化養(yǎng)成、相關(guān)事項及加分項6個方面49個項目進行綜合檢查打分，最終綜合評定“太原市文明餐桌”行動優(yōu)秀單位名單。

　　萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員以明察暗訪的形式對申報的21家單位進行檢查，檢查日常經(jīng)營過程中是否體現(xiàn)制止餐飲浪費管理措施和要求；場所內(nèi)是否開展制止餐飲浪費、文明用餐宣傳標(biāo)準(zhǔn)、貼畫等；菜單是否設(shè)置“小份菜”“半份菜”，是否標(biāo)注分量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等；從業(yè)人員是否提醒消費者按需適量點餐，不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐；是否提醒剩飯剩菜打包并免費提供打包用具等措施，現(xiàn)場打分。

　　該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過“文明餐桌”行動，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位自覺履行制止餐飲浪費法律義務(wù)和社會責(zé)任，樹立“文明從餐桌開始”的文明素養(yǎng)理念，營造“政府引導(dǎo)、企業(yè)主動、公眾自覺”的共治共享氛圍，實現(xiàn)“厲行節(jié)約、反對浪費”新風(fēng)尚蔚然成風(fēng)，表彰一批“制止餐飲浪費、倡導(dǎo)文明用餐”優(yōu)秀企業(yè)(食堂)，推進制止餐飲浪費專項行動走深走實。