水塔人釀水塔醋。一代代水塔人的堅持與付出,成就了水塔醋和水塔企業(yè)的今天——山西水塔醋業(yè)股份有限公司是國家八部委命名的全國農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司主要產品分為調味醋、保健醋、醋飲料三大系列100多個品種,產品暢銷全國30多個省、市、自治區(qū),并遠銷海外。經過近幾年的快速發(fā)展,已成為國內醋行業(yè)代表品牌,年產食醋30萬噸,成為國內規(guī)模最大、產量最高、市場占有率最廣的老陳醋生產企業(yè)。
構筑扎實黨建工作
加強非公企業(yè)黨組織建設是黨中央作出的重大部署,非公企業(yè)黨組織在政治引領、思想建設中起著非常重要的作用。2018年,山西水塔醋業(yè)股份有限公司進一步完善了黨政聯席會議制度,設立了黨員模范崗和黨員示范崗,開展了形式多樣的黨建活動,推動了企業(yè)的發(fā)展。
黨建抓得越具體、越深入,“內功”練得越扎實,就越能匯集攻堅克難的力量,夯實爭取民心、積累民意的基礎。多年來,公司黨支部始終堅持“提高員工隊伍整體素質,增強公司的核心競爭力、凝聚力和向心力”的理念。積極建設團隊文化,從員工實際出發(fā),推行分層培訓、寓教于樂,豐富員工的業(yè)務學習方式和業(yè)余生活。利用陽光工程開展職業(yè)技能、思想素質教育培訓,在公司上下形成一股積極學習、人人比拼的良好氛圍,使員工們在輕松的氛圍中相互交流和學習,實現自我提升與共同進步,增強了企業(yè)凝聚力和向心力。
生產一流食醋產品
面對日益激烈的競爭環(huán)境,水塔醋業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭,產品質量穩(wěn)中有升,生產規(guī)模不斷擴大,經濟效益逐年提高,產品產銷兩旺供不應求,各項主要經濟指標位居全國食醋行業(yè)領先地位。水塔品牌化運作的背后,是四十多年來“水塔人”對高品質醋品制造的堅定不移。對源頭品質的執(zhí)著,水塔精選三萬畝高粱種植基地,從種植土壤、選種到栽培、施肥、生態(tài)防治等,都嚴格按照“綠色食品”的產品生產方法和科學指標執(zhí)行。
對美味的堅守,萬口大醋缸置于廣闊的天地間,經過“夏伏曬,冬撈冰”,把美味的精華蘊育到位。對食品安全的嚴謹,高速生產車間引進全自動化灌裝線,經過滅菌、消毒到密封式灌裝,將每一個環(huán)節(jié)都嚴格把控執(zhí)行。公司“水塔”牌系列陳醋先后榮獲“中國馳名商標”“中國名牌產品”、首批醋行業(yè)“國家非物質文化遺產”等殊榮。2012年公司又榮獲國家高新技術企業(yè)稱號,列為全國兩院“院士工作站”“博士工作站”,2013年被太原市人民政府確定為“十大主題產業(yè)園——醋文化產業(yè)園”。
新時代,新發(fā)展。水塔醋業(yè)制定了以“打造水塔醋業(yè)世界第一品牌”為目標,以客戶為中心、市場為導向、效益為根本、創(chuàng)新為動力、持續(xù)發(fā)展為宗旨,以醋為基、多元發(fā)展、深度開發(fā),年產量達到100萬噸,銷售收入達到100億元,實現雙百的目標。把水塔醋業(yè)打造成最受消費者歡迎的健康美味、綠色營養(yǎng)的首選品牌,將公司建設成全國食醋生產行業(yè)規(guī)模最大、質量最優(yōu)、效益最好、環(huán)境最美的現代化、國際化大型醋業(yè)集團。
創(chuàng)建一流酸類品企業(yè)
先進精良的技術裝備,嚴格科學的質量保證,訓練有素的員工隊伍,鑄就了水塔牌系列產品的質量品格。水塔組建了一支強大的管理團隊,采用科學化的管理方式和先進技術讓企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃能有效落實到每一個環(huán)節(jié)。水塔通過信息技術對所有產品進行產業(yè)鏈的整體控制,全程掌控從原料的種植到生產、銷售,細心雕琢每一個環(huán)節(jié)。水塔擁有一批專業(yè)的400客服人員,他們時刻關注著顧客和經銷商的需求,以專業(yè)的角度為他們提供全方位的咨詢服務,及時解答疑問,解決難題,助推經銷商的長遠發(fā)展。
公司提出了“以醋為基,科技創(chuàng)新,多元發(fā)展”的經營理念,在北京成立了科研中心,旨在利用現代高科技創(chuàng)新技術研究和開發(fā)新產品,實現企業(yè)的科技轉型和可持續(xù)發(fā)展,創(chuàng)造新的經濟增長點。一手抓調味醋產品的升級換代,大規(guī)模開發(fā)綠色醋、有機醋,延長產品鏈,提升價值鏈;一手抓保健醋的深度開發(fā),與醫(yī)療科研單位合作,開發(fā)生產醋飲品、保健醋、醋日化品、醋護膚品。
為努力把“醋葫蘆”變成“寶葫蘆”,水塔公司通過高科技對老陳醋做一個全方位、立體式的升級,實現由調味品向營養(yǎng)品的轉變;由微利產業(yè)向高附加值的轉變;實現由勞動密集型向工業(yè)自動化的轉變;實現由傳統產業(yè)向高新技術產業(yè)的轉變,實現老陳醋達到調理身體機能的功效。
幸福味道,水塔釀造!山西水塔醋業(yè)股份有限公司將繼續(xù)秉承“誠信敬業(yè),求真務實”的企業(yè)精神,加速推進公司向科技化、品牌化、集團化的轉型,把水塔醋業(yè)做成綠色產業(yè)、營養(yǎng)產業(yè)、健康產業(yè),引領中國醋業(yè)全面升級,從而使“山西老陳醋”立足山西,走向全國,面向世界,為山西經濟轉型發(fā)展、跨越發(fā)展作出貢獻!

總策劃 宋立綱
總協調 王福慶 張向明 趙安林
執(zhí)行策劃 申建宏 任兵 張偉武
陳小軍 張志攀 宿曉健
太原日報記者 張志敏 丁潔 張秀麗 張海瑞 肖靜嫻
太原晚報記者 喬傲龍 賀娟芳 王昕
山西商報記者 王琛 李俊華
太原新聞網記者 賈軍紅 王經緯 撰文/攝影