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賦能再造“記憶中的味道”

山西貢天下為土特產(chǎn)開啟“新零售”

來源:太原日?qǐng)?bào) 2019年03月25日 13:44

圖片說明:營(yíng)銷活動(dòng)惠及消費(fèi)者

  農(nóng)歷春節(jié)期間,位于我市體育路的“貢天下山西特產(chǎn)”旗艦店內(nèi),前來購物的顧客絡(luò)繹不絕。店內(nèi)不僅有老陳醋、小米、紅棗、核桃等常見的山西特產(chǎn),還有一臺(tái)超大觸摸屏的線上購物設(shè)備,它提醒著人們,這是一家與傳統(tǒng)便利店有明顯區(qū)別的店。

  我國(guó)千姿百態(tài)的地理環(huán)境和積淀深厚的民俗習(xí)性,蘊(yùn)含了豐富的特產(chǎn)資源,而貢天下的業(yè)務(wù)就著眼于此。自2013年成立以來,山西貢天下電子商務(wù)有限公司以全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)、運(yùn)營(yíng)及銷售為核心業(yè)務(wù),致力為消費(fèi)者呈現(xiàn)“記憶中的味道”。多年來,貢天下董事長(zhǎng)張和平和他的團(tuán)隊(duì)專注于“線上線下全渠道的農(nóng)產(chǎn)品資源整合”,他說:“我們的目標(biāo)很簡(jiǎn)單,就是為消費(fèi)者找回媽媽養(yǎng)成的胃,找回年少時(shí)的記憶?!?/p>

  一手牽產(chǎn)地 一手牽渠道

  “貢天下其實(shí)是供應(yīng)鏈的組織者,整合上游供應(yīng)鏈資源及下游銷售渠道資源?!睆埡推教寡?,“地道加品質(zhì),就是我們選擇產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)?!?/p>

  在土特產(chǎn)的篩選上,張和平和團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持精益求精。多年來,他們把能想到的最具特色的特色產(chǎn)品一一列出,詳細(xì)到每種產(chǎn)品的上市時(shí)間、最佳成熟度時(shí)間、口感口味描述、合理的規(guī)格重量、儲(chǔ)運(yùn)過程中容易發(fā)生的問題、目前網(wǎng)上銷售的情況等,根據(jù)產(chǎn)品劃分重點(diǎn)區(qū)域,然后在該地成立分公司或派駐團(tuán)隊(duì),進(jìn)行原產(chǎn)地直采,整合全國(guó)各地特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈資源。目前,貢天下在太原、昆明、重慶、哈爾濱等地設(shè)立10余個(gè)分公司或辦事處,組建專業(yè)買手團(tuán)隊(duì)深入各個(gè)產(chǎn)地源頭,尋找當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘?、適合貢天下渠道銷售的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。

  貢天下總經(jīng)理李向峰告訴記者,作為率先涉足農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)細(xì)分的企業(yè),貢天下在選品、物流、營(yíng)銷模式方面不斷創(chuàng)新,為特色農(nóng)產(chǎn)品開創(chuàng)了“從田間到舌尖”的銷售渠道。在線上銷售渠道方面,貢天下憑借專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織能力,被越來越多的平臺(tái)所信任并保持長(zhǎng)期合作,滿足平臺(tái)整合特色農(nóng)產(chǎn)品資源的需求。貢天下不但與淘寶、天貓、聚劃算、京東、唯品會(huì)等傳統(tǒng)電商平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作,同時(shí)還與今日頭條、抖音、環(huán)球捕手等新興的內(nèi)容電商、社交電商開展深度合作,與時(shí)俱進(jìn),不斷拓展渠道資源。

  線上線下融合 高效精準(zhǔn)營(yíng)銷

  在張和平看來,貢天下其實(shí)是一家線上線下連鎖的特產(chǎn)零售企業(yè)。公司成立時(shí),正是電子商務(wù)發(fā)展如火如荼、移動(dòng)互聯(lián)方興未艾之際,他們則另辟蹊徑、回歸實(shí)體,于當(dāng)年開始在太原布局線下連鎖特產(chǎn)店鋪。而這,剛好順應(yīng)了線下、線上、物流結(jié)合的“新零售”模式。

  近年來,貢天下以產(chǎn)品為核心,進(jìn)行線上線下融合?!熬€下,消費(fèi)者可以直接接觸商品,獲得專業(yè)導(dǎo)購人員的消費(fèi)建議,形成信任,產(chǎn)生消費(fèi)粘性;在線上,實(shí)體店的購物場(chǎng)景被延伸,打破空間制約,輻射更多人群。”李向峰介紹說,一家傳統(tǒng)實(shí)體店的有效經(jīng)營(yíng)半徑不超過1公里,而一家“新零售”實(shí)體店,可以借助互聯(lián)網(wǎng),大大地延長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)半徑。通過與美團(tuán)、百度外賣等平臺(tái)合作,貢天下的實(shí)體店可以將半徑延伸到3.5公里甚至更廣,為更多消費(fèi)者提供服務(wù)。

  “新零售”的意義不僅僅在于數(shù)據(jù)化,更重要的是通過將線下流量、交易行為逐步數(shù)據(jù)化后讓線下商業(yè)變得更“聰明”,做到過去做不到的事。一位乘高鐵經(jīng)過太原的消費(fèi)者,如果在車上下單購買山西特產(chǎn),當(dāng)??刻瓡r(shí),車站的實(shí)體店員工就能準(zhǔn)時(shí)將商品送到他所在的車廂。

  這正是對(duì)電商傳統(tǒng)發(fā)展路徑深刻反思的結(jié)果。在試水“新零售”的過程中,張和平發(fā)現(xiàn),過去“燒錢”式發(fā)展不可持續(xù),在過去數(shù)年自建PC端、移動(dòng)端平臺(tái)的過程中,企業(yè)為獲得用戶和流量付出了巨大代價(jià),而用戶在垂直平臺(tái)上幾乎沒有什么忠誠(chéng)度,收獲寥寥。更重要的是,通過“新零售”實(shí)體店的經(jīng)營(yíng),企業(yè)回歸正常的商業(yè)邏輯,不再以“賠錢”為代價(jià)來換取用戶注冊(cè),而是用好產(chǎn)品、好體驗(yàn)、好服務(wù)來集聚人氣,以此實(shí)現(xiàn)線上線下良性互動(dòng)。

  零售多元化 重塑土特產(chǎn)

  “我們正在和抖音合作,準(zhǔn)備進(jìn)行線上主題營(yíng)銷,把咱們的陽曲小米好好推廣一下?!睆埡推浇榻B說,定襄蒸肉、運(yùn)城南耀離綠豆餅、原平鍋魁、呂梁蕎歌碗團(tuán)、珍味譜饅頭干、右玉羊肉卷……省內(nèi)的這些特產(chǎn)都有相似的特點(diǎn),品質(zhì)好、原生態(tài)、深藏在民間,非常受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)同,但是外面的消費(fèi)者不熟悉。貢天下的使命就是把它們發(fā)掘出來,為這些特色產(chǎn)品賦予更大的價(jià)值。

  剛剛過去的2018年,貢天下重點(diǎn)在線下渠道發(fā)力,積極拓展全國(guó)連鎖特產(chǎn)店,發(fā)展特產(chǎn)新零售業(yè)務(wù)。目前已在山西省內(nèi)開設(shè)45家店鋪,其中有30多家都位于太原。此外,重慶開設(shè)6家,黑龍江、云南各開設(shè)2家。今年,貢天下將繼續(xù)加大線下業(yè)務(wù)的開展和投入,計(jì)劃在太原市新增店鋪30家以上,山西省內(nèi)店鋪總數(shù)超80家。未來將向更多的特色城市開拓,計(jì)劃全國(guó)開設(shè)超過8000家實(shí)體店。同時(shí),將全面打通線上線下渠道,完成產(chǎn)品同步、庫存同步、活動(dòng)同步、會(huì)員同步,實(shí)現(xiàn)線上線下相互賦能發(fā)展。

  除山西外,貢天下把選品范圍擴(kuò)展到全國(guó)市場(chǎng)。在“為消費(fèi)者提供原味食材”的品質(zhì)以外,還傳遞著產(chǎn)品本身的文化特色,甚至是產(chǎn)地的地域文化特色,消費(fèi)者在貢天下全渠道網(wǎng)絡(luò)布局中,消費(fèi)的不僅僅是食品,更是一種文化、一種帶著傳統(tǒng)文化精髓的生活態(tài)度。

(責(zé)編:張凱)