大大小小的餐桌，承載的不僅是我們的一日三餐，也是飲食文明、社會文明的延續(xù)。本著拒絕浪費(fèi)，節(jié)儉用餐，我們曾執(zhí)行“光盤行動”，彰顯了珍惜糧食、尊重勞動的美德，也是對傳統(tǒng)餐桌文明的延續(xù)。而今，面對疫情防控常態(tài)化，提倡文明健康、綠色環(huán)保的生活方式，推行分餐進(jìn)食、使用公筷公勺開始成為時尚。

　　推行分餐制，守住來之不易的疫情防控成果。前段時間，因“一頓聚餐感染一群人”的疫情報道引起公眾關(guān)注，各地除了倡導(dǎo)人們不串門、不聚會，還包括不聚餐。正如專家所說，共餐制最大的弊病在于，許多病原微生物可以借由餐具傳播，增加了共餐者交叉感染、罹患傳染性疾病的風(fēng)險。疫情讓我們“吃一塹，長一智”，遵從以分餐進(jìn)食、使用公筷公勺等為標(biāo)志的餐桌文明，顯然值得提倡。

　　推行分餐制，非但不會顯得生分，反能凸顯對自己和他人健康負(fù)責(zé)的態(tài)度。在圍桌共餐時，動用自己的筷子勺子，你給我夾口菜、我給你舀勺湯，看似親密無間，其實(shí)在不拘小節(jié)之下，已給自己與他人埋下了衛(wèi)生健康隱患，也是缺乏現(xiàn)代文明素養(yǎng)——講文明、講衛(wèi)生、講科學(xué)的表現(xiàn)。分餐進(jìn)食，是阻擊疾病傳播的有效方法，也體現(xiàn)著個人文明素養(yǎng)，以及對他人健康權(quán)利的尊重。

　　推行分餐制，需要主動轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)情感交往觀念。推行使用公筷公勺分餐進(jìn)食，是出于健康衛(wèi)生的考量。所以，無論尊長親友，都不要覺得分餐進(jìn)食是對自己的不敬、不親熱。不分彼此地筷來箸往，病毒則有隙可乘。我們每個人都要認(rèn)識到實(shí)行分餐制的重要性，了解文明衛(wèi)生進(jìn)食的相關(guān)行動公約，并在生活中隨時踐行，補(bǔ)齊以往的餐飲短板。

　　推行分餐制，需要宣傳引導(dǎo)、制度規(guī)范，也需要餐飲行業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行。疫情發(fā)生以來，全國多地紛紛發(fā)布行動公約、出臺舉措，推廣“新餐桌文明”，此乃好事。期待各地都行動起來，共同推動這次“餐桌革命”，也希望各地餐飲行業(yè)常態(tài)化主動引導(dǎo)、促進(jìn)顧客使用公筷公勺分餐進(jìn)食。當(dāng)然，以分餐進(jìn)食為標(biāo)志的餐桌文明教育，也應(yīng)該走進(jìn)課堂、走進(jìn)家庭，社會餐飲文明的進(jìn)步需要從娃娃抓起。

　　歷史上的每一次戰(zhàn)“疫”過后，都是新文明形態(tài)出現(xiàn)的契機(jī)。通過此次疫情，如果讓分餐進(jìn)食的文明理念深入人心并得到良好踐行，成為國人生活新風(fēng)尚，必將功在當(dāng)代、利在長遠(yuǎn)。