琳瑯滿目

連鎖經(jīng)營

真材實料

干凈衛(wèi)生

快速發(fā)展

不忘初心

產(chǎn)品直銷

物流配送

精工細作

回饋社會

品種多樣

　　300多家直營及加盟店，一站式經(jīng)營熟肉、涼菜、主食副食、豆制品、調(diào)味品、水果蔬菜、煙酒飲料……近兩年，山西聚成綠洲食品有限公司旗下的“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店，成了許多市民日常采購的又一個新選擇。

　　老店煥發(fā)新生

　　山西聚成綠洲食品有限公司旗下品牌“老白家族”，淵源最早可追溯到1925年，彼時，老白家熟肉在河北邯鄲一帶已小有名氣，雖是家庭作坊式操作，卻因味美價廉而深受周邊百姓歡迎。后幾經(jīng)輾轉，白家來到太原，幾輩人繼續(xù)從事熟肉制作和銷售。1999年，白家后人白現(xiàn)彬在萬柏林區(qū)后北屯開了第一家熟肉店，憑借著食材的真材實料和獨特的制作工藝，慢慢站穩(wěn)了腳跟，并于2010年正式注冊了“老白家族”商標。此后，白現(xiàn)彬瞄準城中村及城市周邊市場，以直營和加盟的方式，在短短三四年間新增了兩百多家鋪面、攤點。隨著太原經(jīng)濟社會的快速發(fā)展以及人們對食品安全、身體健康的愈發(fā)重視，白現(xiàn)彬逐漸意識到企業(yè)轉型勢在必行、品牌建設刻不容緩。2015年到2016年，“老白家族”開始探索多元化經(jīng)營道路，從單純的熟肉加工轉型為“生鮮便利連鎖超市”，逐漸形成了九大系列產(chǎn)品，即熟肉、涼菜、主食、豆制品、調(diào)味品、水果、蔬菜、生鮮、烘焙等，覆蓋了人們?nèi)粘Ｉ钪袔缀跛械摹斑M口貨”。2017年，山西聚成綠洲食品有限公司正式成立，建成了從原材料采購、加工、包裝到配送、銷售一體化的食品廠，按照“以效益為中心，以質(zhì)量為主題，以管理為主線，以技術創(chuàng)新為動力，靠質(zhì)量求生存，靠品種闖市場”的思路，進一步建立健全質(zhì)量保證體系。自此，“老白家族”的擴張駛入了快車道，截至目前，“老白家族”門店已超過300家，遍布太原市城區(qū)的大街小巷，還延伸到古交、婁煩等處，提供就業(yè)崗位1000余個，銷售額、納稅額逐年攀升。

　　打造良心食品

　　民以食為天，食以安為先?！拔覀兊钠放剖恰习住覀冏鋈俗鍪伦鍪称?，都得清清白白，對得起良心！”這是山西聚成綠洲食品有限公司董事長白現(xiàn)彬常常掛在嘴邊的一句話，也是生產(chǎn)加工廠長白生旺等人工作中的座右銘。清清白白，樸素的話語飽含著企業(yè)對社會、對民眾的責任感。白生旺介紹說，山西聚成綠洲食品有限公司在采購、加工、質(zhì)檢、物流全過程嚴格執(zhí)行“五不放過”原則，即對影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素“不查清原因不放過，糾正措施不落實不放過，分不清責任不放過，不受教育不放過，質(zhì)量未改進不放過”。比如生產(chǎn)醬肘花，只選用優(yōu)質(zhì)豬前肘為原料；生產(chǎn)豬頭肉，把對人體有害的淋巴全部切除，同時修理掉豬眼皮、耳窩等。近年來，山西聚成綠洲食品有限公司建成了產(chǎn)品可追溯體系，部分產(chǎn)品實現(xiàn)了從采購、生產(chǎn)，到出廠、銷售全程二維碼追溯管理。為了給顧客提供更滿意的服務，“老白家族”還建立了售前、售中、售后服務體系和種植養(yǎng)殖、食品加工、餐飲流通、終端消費全流程、全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全控制鏈條，融誠信于生產(chǎn)過程，融品牌于服務過程。

　　感恩回饋社會

　　授人以魚不如授人以漁。山西聚成綠洲食品有限公司在做大做強企業(yè)的同時，時時刻刻不忘回報社會。早在2016年，他們就與太原市強制隔離戒毒所簽約合作成立“強制人員再就業(yè)培訓基地”，后來又掛牌“殘疾人培訓就業(yè)基地”“退役軍人適應性培訓基地”，每年培訓30到50名這三類人員，培訓合格后既可以在食品廠上班，也可以加盟開店。從2019年9月開始，“老白家族”推出了“愛心助殘——便民服務車”進社區(qū)和特色小吃移動餐車夜市活動，對這三類人員公司免收加盟費等全部費用，幫助其輕輕松松當老板。截至目前，已有幾十人加入了“老白家族”大家庭，走上了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的致富道路。“社區(qū)生鮮，大有可為！”白現(xiàn)彬介紹說，2021年，山西聚成綠洲食品有限公司預計新增“老白家族”社區(qū)生鮮連鎖便利店200家，新增“愛心助殘——便民服務車”200家，三年內(nèi)分別達到1000家和600家，力爭成為山西省生鮮便利連鎖第一品牌。