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老少一起打月餅 “紅色小院”傳笑聲

來源:太原晚報 作者:記者 魏薇 通訊員 張遂敏 2021年09月11日 07:29

  中秋佳節(jié)到來,9月10日上午,青年路一社區(qū)聯(lián)合駐地單位太原市啟翔服務集團有限公司在“紅色小院”里舉辦“團圓迎中秋巧手做月餅”活動。4歲的妞妞和媽媽一起,跟著大家學打月餅,“紅色小院”里傳出陣陣開心的笑聲。

  當天上午9時,居民和志愿者陸續(xù)趕來,有人帶了案板,有人帶了圍裙和烤盤,小院里漸漸熱鬧起來。大部分人都是第一次做月餅,看到社區(qū)干部端出了提前拌好的紅糖五仁餡料和和好的油酥面團,都迫不及待想要體驗一番。

  李阿姨是社區(qū)里出了名的能干人,包粽子、做月餅都信手拈來。拿到原料后,大家學著李阿姨的樣子,把面團壓平,包上餡料滾圓,然后壓模、脫模,月餅便包好了。4歲的妞妞也跟著媽媽來湊熱鬧,小家伙不太會包,李阿姨手把手教她脫模?!皩氊?,把月餅團放進模子里,咱們把模具倒扣過來!”妞妞摁住旁邊的小桿,月餅便順利脫模,看到面團變成印著“中秋”字樣的月餅,妞妞迫不及待要將月餅帶走。在一雙雙巧手揉捏下,一會兒功夫,大家就做好了滿滿幾大盤月餅,開始烘烤。

  據(jù)介紹,這些月餅烤好后,將送給社區(qū)的獨居老人、志愿者以及熱心居民等,讓大家都嘗嘗他們親手做的月餅。很多老人們感慨地說:“現(xiàn)在都是買月餅,節(jié)日的氛圍少了很多。今天大家聚在一起做月餅,真覺得鄰里一家親!”

(責編:張杰)