1月17日，央視財經(jīng)頻道“正點財經(jīng)”欄目以《山西太原：春節(jié)將至醬肉熱銷》為題，報道春節(jié)前太原一家老字號熟食店的醬肉受歡迎，銷售火爆。
報道介紹，在山西太原，本地人過年的餐桌上少不了一道傳統(tǒng)的美食——醬肉。臨近春節(jié)，當?shù)氐睦献痔柺焓车昵芭牌鹆碎L隊。在太原市區(qū)的一家老字號熟食店，前來采購春節(jié)食品的顧客絡繹不絕，這里的醬肉香而不艷、肥而不膩，最受消費者歡迎。一位正在采買的顧客說：“準備買點醬肉回去看老人，往常一到過年就排隊，買不上?！?/p>
為保證醬肉的原汁原味，商家嚴格按照傳統(tǒng)手工制法生產(chǎn)，經(jīng)過選料、分割、煮制等環(huán)節(jié)制作而成。太原某老字號熟食店負責人王彩俠說：“近期店里的客流量明顯增多，同時郵寄的顧客也比較多，銷量比同期增長了一倍還要多一些?！?/p>
（責編：鄢妮）
