低脂減肥雞脯肉、Q彈香醇脆脆腸、咸甜可口叉燒肉……僅需撕開包裝，一口一個，便捷美味瞬間開啟。這就是各大超市賣場隨處可見的“威特美”肉類小食。而它們的發(fā)源地，就是坐落于太原市陽曲縣侯村鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)的山西威特美食品股份有限公司。從品牌創(chuàng)立至今29年時間里，“威特美”不斷為人們帶來舌尖上的享受。

　　美味食品齒頰香

　　走進威特美肉食品加工車間，身著藍色工裝的工人們正有條不紊地忙碌著：生產(chǎn)線上，攪碎的紅色肉泥快速灌裝入一個個透明腸衣，一根根火紅的大香腸便瞬間成型；一塊塊凍肉被橫豎切割分成小塊，加調(diào)料腌制，用竹簽一串就是可供燒烤的肉串；一塊塊粉嫩的雞胸肉經(jīng)過腌制、蒸煮，就成為可口的低脂減肥代餐食品；一旁的包裝流水線上，工人麻利地將食品裝袋封口裝箱。

　　生產(chǎn)車間負責人介紹，威特美公司目前主要產(chǎn)品有中西兩式、六大系列近百個品種。今年，公司又新推出休閑食品系列，主要產(chǎn)品有檸檬脫骨鳳爪、香鹵鴨翅、香鹵翅根、香辣烤鴨、椒香鳳肚等休閑小食。由于休閑產(chǎn)品類以年輕人為主要的消費群體，公司除了精心研發(fā)、調(diào)制更新原料及口味外，還在包裝上采用了更潮流的設計風格，小包裝設計，更方便人們隨時隨地享受美味。而休閑食品系列中的雞胸肉、雞胸肉腸、雞胸肉丸等產(chǎn)品，是針對當下年輕人更注重瘦身、減脂的需求而推出的，已成為市場新寵。

　　奮力拼搏謀發(fā)展

　　山西威特美食品股份有限公司創(chuàng)立于1992年，注冊資金1000萬元。公司占地面積36000平方米，有獨立的生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、職工宿舍區(qū)等。公司前身為京津肉制品廠，是專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)“宏瑞”“開成”“潤珍”三大品牌熟肉制品的生產(chǎn)基地?，F(xiàn)有員工210人，其中科技人員占職工人數(shù)的20%以上。

　　近年來，威特美公司不斷研發(fā)新產(chǎn)品，進一步擴展市場。他們已與省內(nèi)90%以上的自助餐品牌達成長期合作。而在全國范圍內(nèi)與大型商超集團沃爾瑪、家家利、大潤發(fā)、美特好等企業(yè)長期以來有著良好的合作關(guān)系。還在省內(nèi)各個地市及省外陜西、內(nèi)蒙古、河北等地相繼建立起了銷售網(wǎng)絡，市場銷量逐年增長。

　　錨定特色產(chǎn)品，持續(xù)深耕市場。威特美公司在發(fā)展過程中也收獲了行業(yè)的肯定。在山西首屆農(nóng)副產(chǎn)品博覽會上，“威特美”獲得“品牌企業(yè)獎”，此后還連續(xù)榮獲了山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“513工程市級龍頭企業(yè)獎”“山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”等多種獎項。

　　瞄準目標創(chuàng)未來

　　“產(chǎn)品銷路不是問題，面對市場，我們的產(chǎn)能供應還有非常大的提升空間。”威特美食品股份有限公司董事長王小棟告訴記者，作為陽曲縣農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)， “威特美”目前已完成了項目的一期建設,可實現(xiàn)年產(chǎn)5000噸熟肉制品的規(guī)模，但與龐大的市場需求相比這個產(chǎn)量依舊不足。因此，公司打算年底前完成擴建3個廠房的目標，將公司肉食品加工推入一個發(fā)展新紀元。

　　王小棟說，“威特美”的袋裝肉類零食是為了滿足人們快節(jié)奏的生活和便利化的需求而設計的?！巴孛馈币仓铝τ诖蛟煲粋€集線上、線下銷售為一體的商務服務型平臺。如今除了跟省內(nèi)外多家商場、超市、賣場合作，公司還開辟了自己的網(wǎng)上銷售點，并試著打造網(wǎng)絡直播帶貨平臺。下一步，他們還打算設立自動售賣機直接對接終端消費者，以工廠直供的運作方式省去眾多的中間環(huán)節(jié)，將更多的實惠讓利給廣大消費者。

　　“威特美的目標就是做經(jīng)典家常味肉食的引領(lǐng)者！”王小棟信心滿滿。